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最近豆乳メーカーを買いましたが
嫁が花粉症で大変そうなので
ヨーグルトメーカーを買うことにしました。
俺はまだ花粉症ではないけれど
どのみち対策はしておいた方がいいし
娘も咳とかしてて大変そうなんでねぇ。
そうそう豆乳から出るおからで
主に嫁娘用のふりかけをつくりました。
長ネギやゴマ、海苔、鮭フレークも入っていて栄養満点でござるよ。
ヨーグルトメーカーでは主に
ケフィアを作ろうかと思っています。
これからスーパーへ菌を買ってこようかと。
なにやら乳酸菌が6種類くらい入っている
スーパーヨーグルトらしいですって奥さん!!
でも発酵しちゃって膨張するから日本ではヨーグルトの形で
販売出来ないんだって。
だから日本では自家製でしか食べられないとのこと。
これは作るっきゃないでしょ!!
ていうか
さっさとスーパー行ってりゃいいのに
なんでらくがきしてんだか…
まぁいい傾向なんだけども…
出来るだけ日記書く時は絵付きが良いのでねぇ。
あとあと納豆も大好きなんですが
ヨーグルトメーカーで作れちゃうんで近いうちに作ろう。
味とか違うのかなぁ。
でもまぁ今や納豆は1パック45円で買えちゃうんで
もしかしたらスーパーで買ったほうがコスパが良い気もする…
これから菌と乾燥大豆を5キロ程買ってくるでござるよ。
結局午後の作業は中断だな。
作りたくてしょうがない訳で…
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妹の家庭菜園の収穫物です
右側から美白美人の大根さん
その隣が頭の所だけ菖蒲色で、ちょっとお洒落なアヤメカブさん
その隣がちょっとダンディーなジャガイモさん
ジャガイモさんの上がキレイな緑色のラットゥーガさん
イタリアのレタスで、日本だとロメイレタスって呼ばれているのかな
ジャガイモさんの下は間引きしたまだ×2おチビちゃんなニンジンさん
そしてニンジンさんの下には見た目より柔らかくて美味しいビエタさん
これもまたイタリアのお野菜で、日本ではウマイ菜って呼ばれているらしいけど、本当に美味しいの
私は・・・実は、家庭菜園全然ダメ
畝作りも、種まきも、間引きも、どうして良いのか全然分からない
どうしてもと言うのなら、「これ採って」と言われた物を何とか収穫するくらい・・・って状態笑
でもでも、食べるのはだぁ〜い好き
無農薬で、愛情たっぷりに育てられたお野菜って、こんなに美味しいのねって思ってしまうくらい
自然の力って本当にすごいのねっ
お日様と愛情いっぱい注がれて育ったお野菜・・・なんて贅沢なの
そんなお野菜を毎日たっぷり食べれる幸せですぅ
これから、トマトやズッキーニなどどんどん収穫できるらしい
嬉しいなぁ楽しみだなぁ
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